生春巻きを、久々に作ってみました。
以前コストコで、買っておいたものです。
３パックいくらだったかは、忘れてしまいましたが、
近くのスーパーで１０枚入りのものよりは、
沢山入っていて、お安かったんです。
乾燥の生春巻きは、日持ちがするし、
水で戻すだけなので、簡単なんです。
餃子と一緒に並んでいる、生春巻きは油で揚げるのに比べ、
春雨などの具を巻いて、
油で揚げずに、好きなものを巻くだけなので、
簡単で，ヘルシーで、おいしいです。
今日は、あるもので作ったので、海老が入りませんでした。
鶏の胸肉を、塩コショウして、ラップして、
電子レンジにかけ蒸し鶏を作りました。
水で戻した生春巻きに、しその葉を１枚引き、
蒸し鶏の手で裂いたもの、一盛りと、甘辛く味付けした、千切りたまねぎ＆しいたけ、
仕上げに、玄関先でつまんできた、生のにらを１本を長さに切って
巻きました。
付けダレ使わずに、スイートチリソースをつけて食べると、
辛くて、甘くて、お勧めです。
ＴＲＯＩＳ とろあ
No title
キョロコさんへ、暑い時には、辛いものが合いますよね。
ＴＲＯＩＳ とろあ
No title
ｍａｈａｌｏさんへ、手巻き感覚で、戻したものを、子供に渡して巻いてもらいながら食べても楽しいかもです。
ＴＲＯＩＳ とろあ
No title
メルモさんへ、そうそう、私も始めてのときお湯でよれよれにしてしまいました。水で、３０秒くらいさっと上げておいておくと、いい具合になるので、一枚一枚巻きながら戻したほうがいいですよ。くっついちゃいますから。
ＴＲＯＩＳ とろあ
No title
ＰＩＴＡさんへ、生にらが利いておいしいので、入れてみてください。
ＴＲＯＩＳ とろあ
No title
ちぇりーママさんへ、生春巻きのお持ち帰りできるものがあるんですね。プロの作ったのはおいしいですよね。でも簡単だからトライしてみてください。
キョロコ
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生春巻き久しぶりに食べたくなりました♪
スイートチリソースで食べたらおいしそうですね(*^。^*)
mahalo
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生春巻き、大好物です！！おうちでも作れるのは分かってるんだけど。。。ついつい先延ばしになってる私です。う～ん、食べた～い♪
るる
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新婚時代初めて生春巻きを買ったんだけど・・・
戻し方が分からなくて、お湯で茹でたら大変な事になった経験があります（笑）
ぴたちん
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生春巻、店で食べたとき「美味しい！！！」て思ったけど作った事ないです。今度スーパーで探してみようっと
ちぇり～ママ
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生春巻きってあんまり食卓にでませんが 1度だけ試しに出来合いのものをだしたら好評！！
今度 皮を買って作ってみようかな（*＾￢＾*）♪