いちごショート

「気分がいいので、なんか作るよ。」

娘の気分が乗っているらしい。

ココはお任せして、「何でも使っていいよ。！！！」
と、ご機嫌にあわせて返事をしておく。

「スポンジ作るから、ちょっと教えて。」
というので、

分量のアドバイスと、混ぜ方の順序、混ぜ方のポイント、
の３点だけ、アドバイスして、あとはほっておきました。

１、分量　
　卵　６個（結構今までより多めにしてみました。）
　砂糖　１００ｇ
　バター　８０ｇ
　薄力粉　１２０ｇ
　ベーキングパウダー　大さじ１　
　牛乳　大さじ２

２　混ぜ方順序
　白身と、黄身を分けて、どちらもあわ立てること。
　
３　白身のつやが出てきて、腰が出てきたら、砂糖を混ぜる。

など。
今まで娘なりに、本などを参考にしながら、過去にケーキつくりをやってる様子から、
改善してみる価値のあるところだけ、言っておきました。
かあさん　偉そう！！！(T_T)

今まで娘が作った中で、一番いい出来でした。
いつも、いただくイチゴ農家のおじちゃんの、イチゴを飾って
いちごショートの出来上がりでした。

パパ
「ケーキ屋になれそうだぞ。」
娘も、みんなも、ニコニコでした。