甘夏　マーマレードジャム

くーみーさんへ、いっぺんに作るので、保存に頭ひねりますよね。
でももともと、昔からの保存方法にジャムがあるので、ルールを守れば、長く持つのだと思います。保存食ですからね。

熱いうちに蓋をしてさかさまにするのは知りませんでした。
冷ましてから蓋をして冷蔵庫に入れてるので、冷蔵庫が一杯です。
今度からそうしてみますね。情報ありがとう。

ＴｒｅｅＭさんへ、腐るほど収穫されるので、保存の意味でジャムを作り置きします。料理やデザートにどんどん利用しますよ。砂糖代わりで使ってみます。サラダのドレッシングや、焼肉のたれなど。

まちゃさんへ、逆さまにするとこぼれそうですよね。
しっかりとふたをねじ締めて、逆さまにしてください。
あけるときに、あきにくいので、力持ちに（我が家はおにいちゃん、柔道黒帯君）あけてもらってください。

のみのみさんへ、子供は結構苦手なマーマレードですよね。
私は自分で作るようになって、結構苦手じゃなくなりました。
ドライフルーツケーキに混ぜたり、生クリームに混ぜてロールケーキが、我が家の定番です。豚肉を炊くときにも入れますよ。

KIRARAさんへ、熱湯消毒を入念にされるといいとよいと思います。それでも砂糖控えめなどの場合は、無添加なので、早めにお召し上がりください。

ちぇりーママさんへ、皆さんご存知のことかと思っていました。
お役に立ててうれしいです。

ひつじ達のママさんへ、真空がうまくいくと、本当に長持ちします。
無添加なので、なるべく早めにはお召し上がりください。

凄い量ですねぇ。色も鮮やか～。＠＠；
我が家は半年たっても一瓶を消費できないくらいにジャム嫌いばかりでして。ｆ＾＾；

まちゃもはじめて知りました～！！！
おいしそうです～☆

美味しそうですね！
それに、やっぱり手作りって良いですよね（*^_^*）
イチゴジャムやリンゴジャムは作れますが、
マーマーレードは未体験です。
とても勉強になりました☆

出来たてのジャムを熱いうちに熱い瓶へ そして逆さにするですね
初めて知りました！
今度 作った時は実践してみますね
一つ豆知識が広がりました☆（Ф≧∀≦）☆☆ ありがとうのポチ☆★

わ～！！！手作りマーマレード、とっても美味しそうです♪
ジャムの保存方法、作ったらこのようにすればいいんですね＾＾
教えてくれてありがとうございました。

ジャム作りしたことないので勉強になりました
常温でもカビが生えない方法があったんですね～