みたらし団子
最近休みになったり、少しの暇が出来ると、
必ず何か作ってくれる、娘。
レパートリーをさらに増やして、洋菓子だけにとどまらず、和菓子まで。
必ず何か作ってくれる、娘。
レパートリーをさらに増やして、洋菓子だけにとどまらず、和菓子まで。
先週みたらし団子を作ったときは、
たれが団子に絡まず、とろみ具合の調節にあたまをひねっていました。
たれが団子に絡まず、とろみ具合の調節にあたまをひねっていました。
しかし今回は「お菓子の教科書」の通りに、くしに刺した団子をあぶることにしたようで、
網を洗って用意してあげました。
しばらくして覗いてみると、団子をあぶってコンロの前に立っているのは、パパ！でした。
網を洗って用意してあげました。
しばらくして覗いてみると、団子をあぶってコンロの前に立っているのは、パパ！でした。
娘に頼まれたのか、危なそうなので手伝っているのか、並んで二人で仲よくやっていました。
＜さてどっちが師匠で、どっちが弟子か・・。＞
＜さてどっちが師匠で、どっちが弟子か・・。＞
今回は、団子の丸め方が、以前よりちょっと雑だけど、
火にあぶったことで、みたらしのたれが、しっかりからんで、いい感じでした。
火にあぶる必要性と、意味がわかった、
(たれが着きやすいようにあぶるんだー。って私が結構感心した）
団子作りでした。ごちそうさま。
火にあぶったことで、みたらしのたれが、しっかりからんで、いい感じでした。
火にあぶる必要性と、意味がわかった、
(たれが着きやすいようにあぶるんだー。って私が結構感心した）
団子作りでした。ごちそうさま。
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