ばりという名前の魚
漁師さんから、バリというさかなを、沢山いただきました。
カワハギのような、結構大きな魚たち。
我が家の台所へ到着してもしばらく、ひくひくうごいていて、
「ほら、みんな！まだ魚、うごいてる！！」
カワハギのような、結構大きな魚たち。
我が家の台所へ到着してもしばらく、ひくひくうごいていて、
「ほら、みんな！まだ魚、うごいてる！！」
そういってみても、テンション高いのは私だけ。
こどもたち、申し訳なさそうにカウンター越しに、
私を見てはくれても、「ふーん。」
（へ？みんな、どうして？反応なし？）
子供の成長ははやいものです・・。
私を見てはくれても、「ふーん。」
（へ？みんな、どうして？反応なし？）
子供の成長ははやいものです・・。
氷で閉めて、洗いの刺身。
塩をまぶして、焼き魚。
から揚げにして、南蛮漬けに。
なんとも言えず、身がぷりぷりしていて、絶品です。
塩をまぶして、焼き魚。
から揚げにして、南蛮漬けに。
なんとも言えず、身がぷりぷりしていて、絶品です。
ちなみにひれに、毒があるので、触らないうちに、
キッチンバサミで、焼けたたい焼きのふちを切るように、
ぐるりと切り落とします。きけんです。
キッチンバサミで、焼けたたい焼きのふちを切るように、
ぐるりと切り落とします。きけんです。
さすがに、３、４食目は工夫をと、うーんとイメージ働かせて、
ブイヤベース風で、ほたてと一緒に、トマト缶で薄味に煮込んでみました。
（ひくひく動いていた魚の姿では、感動を得られなかった、バリですが、この味に、一同感激。）
これは非常においしい！！母うれしい。魚くんに感謝。
ブイヤベース風で、ほたてと一緒に、トマト缶で薄味に煮込んでみました。
（ひくひく動いていた魚の姿では、感動を得られなかった、バリですが、この味に、一同感激。）
これは非常においしい！！母うれしい。魚くんに感謝。
今年最後の最後の、たけのこご飯と、
お兄ちゃんにこれ絶対食べたいと、ねだられて買った、ぜんまい。
我が家でどんどん葉が茂る、レタスのサラダ。
お兄ちゃんにこれ絶対食べたいと、ねだられて買った、ぜんまい。
我が家でどんどん葉が茂る、レタスのサラダ。
よーく考えると、この中には買った食材、少ないです。
自然の恵み、今日も感謝です。
自然の恵み、今日も感謝です。
スポンサーサイト
